Ingredientes (Rinde 8 porciones):

• 250 grs. de frutillas picadas
• 1 cda. sopera de jugo de limón
• 1/2 taza de azúcar
• 500 cm3 de crema de leche Los Tamberitos
• 2 claras
• Frutillas para decorar: a gusto

PREPARACIÓN:
Rociar las frutillas con el jugo de limón y la mitad del azúcar, mezclar y dejar macerar cubierta con film 10 minutos. Batir la crema de leche Los Tamberitos a medio punto. Incorporar el yogur Los Tamberitos y el rsto del azúcar. Mezclar bien. Agregar las frutillas con su líquido de maceración y volver a mezclar.

Batir las claras a punto nieve y adicionar a la preparación anterior. Mezclar suavemente con movimientos envolventes. Colocar la preparación en un recipiente preferentemente de metal y llevar al freezer por un mínimo de 12 horas.

Servir en copas formando bochas con la cuchara especial para helados y decorar con las frutillas enteras.

PROCEDIMIENTO:
Incorporar a la licuadora frutillas frescas, azúcar y yogur bebible de frutilla Los Tamberitos. Agregar algunos cubos de hielo. Licuar bien. Servir frío.

Foto: Okdiario